говядина в квасе

Говядина в квасе

Какое же терпкое и нежное получается мясо, так и тает во рту! Приготовив мясо в таком соусе, вы откроете для себя потрясающее сочетание вкуса, аромата и текстур и, безусловно впечатлите своих гостей. И еще один плюс этого блюда – оно требует минимума внимания, тушится себе, пока не будет готово. Добавляйте в закладки😉

Что потребуется:

Время

Подготовка:
40 минут
Процесс:
1 час
Общее время:
1 час 40 минут

Ингредиенты

  • Говядина – 1 кг.
  • Лук – 4 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Ржаной хлеб – 200 гр.
  • Квас – 1,5 л
  • Соль, перец, гвоздика, корица, корень сельдерея.

Стоимость

Примерно 655 рублей.

Как приготовить

1. Говядину отбить, посолить, поперчить.

говядина в квасе - отбить

2. Лук и лимон нарезать колечками.

говядина в квасе - лимон

3. В посуду для тушения уложить сначала лук, затем лимон, кусочки ржаного хлеба и мясо. Добавить специи и залить квасом.

говядина в квасе - специи
говядина в квасе - все слои

4. Тушить до готовности, подливая, если нужно квас.

говядина в квасе - готово

5. Когда мясо готово, вытащить его из соуса. Получившуюся подливку процедить через сито.

Смотрите, как просто

Поделитесь постом или сохраните в своем аккаунте, чтобы был под рукой:


салат весна

Салат «Весна»

Очень простые ингредиенты плюс интересная заправка, так и получается яркий хит любого застолья. Что потребуется: Время Подготовка:5 минут Процесс:5 минут Общее время:10 минут Ингредиенты Салат…
Подробнее
пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Сочное куриное филе в хрустящей корочке, которое готовится почти мгновенно и так же быстро съедается. Эти котлеты подойдут и для праздничного стола, и на каждый…
Подробнее

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *