Какое же терпкое и нежное получается мясо, так и тает во рту! Приготовив мясо в таком соусе, вы откроете для себя потрясающее сочетание вкуса, аромата и текстур и, безусловно впечатлите своих гостей. И еще один плюс этого блюда – оно требует минимума внимания, тушится себе, пока не будет готово. Добавляйте в закладки😉
Что потребуется:
Время
| Подготовка: 40 минут | Процесс: 1 час | Общее время: 1 час 40 минут |
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг.
- Лук – 4 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Ржаной хлеб – 200 гр.
- Квас – 1,5 л
- Соль, перец, гвоздика, корица, корень сельдерея.
Стоимость
Примерно 655 рублей.
Как приготовить
1. Говядину отбить, посолить, поперчить.
2. Лук и лимон нарезать колечками.
3. В посуду для тушения уложить сначала лук, затем лимон, кусочки ржаного хлеба и мясо. Добавить специи и залить квасом.
4. Тушить до готовности, подливая, если нужно квас.
5. Когда мясо готово, вытащить его из соуса. Получившуюся подливку процедить через сито.
Смотрите, как просто
Поделитесь постом или сохраните в своем аккаунте, чтобы был под рукой:
