Пеку такой хлеб пару раз в неделю. Всегда превосходно получается: мякиш нежный, ноздрястый, а корочка хрустящая. И главное, что очень просто – 10 минут на замес и все, остальное сделает духовка.
Что потребуется:
Время
| Подготовка: 10 минут | Процесс: 1 час 50 минут | Общее время: 2 часа |
Ингредиенты
на 3 буханки
- Мука – 800 гр.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Дрожжи – 1 уп.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Стоимость
Примерно 60 рублей или 20 рублей за буханку.
Как приготовить
1. В миску для замеса просеять муку.
2. Добавить соль, сахар и дрожжи.
3. Залить 700 мл теплой, почти горячей воды и размешать.
4. Добавить 1 ст.л. масла и снова размешать.
5. Разложить тесто по формам, слегка разровнять мокрыми руками и дать подойти.
6. Отправить формы в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час и 10 минут.
7. Готовый хлеб сразу вытащить из формы, иначе он будет мокнуть, и завернуть в полотенце до остывания.
Смотрите, как просто
Чем разнообразить
Вариантов разнообразить рецепт очень много. Можно:
- использовать или добавлять разную муку – ржаную, кукурузную, льняную.
- добавлять в тесто различные наполнители – жареный лук, чеснок, зелень, сыр, орехи, отруби, семечки.
Поделитесь постом или сохраните в своем аккаунте, чтобы был под рукой:
