мексиканский суп

Мексиканский суп – яркий и необычный рецепт

Такой супчик обязательно порадует ваших близких своими красками, ароматом и интересным сочетанием продуктов.

Я нашла его в подборке популярных мексиканских блюд, чтобы приготовить к обеду с друзьями что-то необычное. Гости были в восторге и спрашивали, как называется блюдо. Оригинальное название как-то не запомнилось, а вот рецептом “того самого мексиканского супчика” интересовались и друзья друзей и друзья друзей друзей. Так что суп остался просто мексиканским и с тех пор под этим названием остался в списке наших любимых первых блюд.

Что потребуется:

Время

Подготовка:
от 4 часов
Процесс:
1 час 30 минут
Общее время:
от 4, 5 часов

Ингредиенты

на 10-16 порций

  • Курица – 700 гр.
  • Фасоль – 300 гр.
  • Помидоры – 6 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Кукуруза – 200 гр.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Красный перец – 1 ч.л.
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Соль, перец
  • Зелень

Стоимость

Примерно 465 рублей (зимой, летом овощи значительно дешевле).

Как приготовить

1. Замочить в холодной воде фасоль, лучше на ночь.

2. Поставить вариться курицу для бульона.

3. Нарезать кубиками сладкий перец.

4. Ошпарить кипятком помидоры и через несколько минут снять кожицу.

ошпарить помидоры кипятком

5. Нарезать помидоры кубиками.

нарезать помидоры кубиками

6. В готовый бульон высыпать фасоль и варить до готовности.

7. Засыпать в суп кукурузу и сладкий перец, дать повариться еще минут пять.

8. Затем добавить кусочки курицы, помидоры, томатную пасту.

9. Посолить, поперчить, добавить красный перец и чеснок. Выключить огонь и дать супу немного настояться.

При подаче добавить зелень.

Смотрите, как просто


Поделитесь постом или сохраните в своем аккаунте, чтобы был под рукой:

чизкейк Нью Йорк

Чизкейк «Нью-Йорк»

Тот самый тортик, точно такой же как в кондитерской теперь будет главным десертом на наших праздниках. И дело не только в том, что он восхитительно…
Подробнее
кубанский суп

Суп «Кубанский»

Очень понравился новый супчик – гармоничный вкус с лёгкой кислинкой от помидоров и в меру остренький. А главное – в нём столько лета, что с…
Подробнее
советская кухня блюда

Советская кухня – лучшая!

Это моё убеждение. Я вообще-то люблю разнообразие. С удовольствием хожу в кафе и рестораны с национальным колоритом, пробую местную кухню в путешествиях. Но считаю, что…
Подробнее

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *