Приготовить эту остренькую, ароматную закуску самостоятельно очень выгодно. В магазине она продается по цене от 160 руб. за кг. А готовится морковь по-корейски очень просто, так что переплачивать нет никакого смысла.
Что потребуется:
Время
| Подготовка: 15 минут | Процесс: 8 часов | Общее время: 8 часов 15 минут |
Ингредиенты
- Морковь – 1 кг.
- Соль – 2 ч.л.
- Уксус – 3 ст.
- Сахар – 2 ст.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Красный перец, паприка – по ½ ч.л.
- Растительное масло – 10 ст.л.
Стоимость
Примерно 25 рублей.
Как приготовить
1. Очистить и натереть морковь. Если нет терки для морковки по-корейски, можно нарезать овощи ножом.
2. В сотейник налить масло и добавить специи. Кориандр в зернах лучше раздавить ножом или растолочь в ступке. Довести масло до кипения и выключить огонь.
3. Измельчить чеснок и добавить к заправке.
4. Вылить заправку в морковь и перемешать.
5. Поставить морковь минимум на 8 часов в холодильник.
Смотрите, как просто
Чем разнообразить
- Добавить лук
- Увеличить объем специй, чтобы стало поострее, добавить соевый соус.
Поделитесь постом или сохраните в своем аккаунте, чтобы был под рукой:
Наверное, сложно не заметить, что последнее время я не пишу новых постов в блог? 🙂 Всё дело в том, что у меня накопилась масса идей, …
Тот самый тортик, точно такой же как в кондитерской теперь будет главным десертом на наших праздниках. И дело не только в том, что он восхитительно …
Очень понравился новый супчик – гармоничный вкус с лёгкой кислинкой от помидоров и в меру остренький. А главное – в нём столько лета, что с …
Что это за блюдо? В нём все любимые большинством людей ингредиенты: отварная картошечка, диетическая индейка и жареные грибочки под удивительно простой заливкой. А получается такая …